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透過食物,看見自己和世界深刻的互動

圖片提供:FOTO 2 Photography 「嘿,我在台中國美館這邊,請你推薦庶民美食!」 這天傍晚,看到電視台前同事的簡訊,一開口就要吃的! 這位前同事算是我的美食啟蒙導師。當年畢業後,回國進入電視台工作,涉世未深,味蕾尚未開化。前輩相當照顧我這位新人,同事們買午餐、聚餐,都不忘吆喝我一起。我開始認識台菜,川菜,義大利菜,陝西菜,潮州菜,回族菜,巷弄裡的家常菜,好吃的,難吃的,虛有其表的菜,...
透過食物,看見自己和世界深刻的互動

為何一位幼稚園老師要送出兩個版本的自我介紹?

每次到了一個新的團體,身邊都是陌生面孔,大家最害怕、卻也總是逃不過的,大概就是「自我介紹」這件事。 自我介紹,太不自然了吧?! 我們都以為,反正多照面幾次,久了,大家就會開口破冰,慢慢熟稔起來,這樣不是比較自然嗎? 如果你有這樣的想法,那你恐怕低估了「第一印象」的重要性。 自我介紹或開場白,是開啟任何關係前的暖身運動。 有許多心理學研究發現,你我通常可以在一眼瞬間,也就是短短1/10秒內,下意識決...
為何一位幼稚園老師要送出兩個版本的自我介紹?

吃素,是個人選擇!無關是非

吃素就像人生中很多的事,無關是非,而是一種選擇。因為和朋友愚蠢打賭,發願吃21天的素和不講負面的話,否則要被懲罰穿迷你裙倒立,這陣子,我開齋了! 一開始,還是會想念小豬豬的味道,走過肉香四溢的餐廳時,會忍不住停下腳步,深吸一口氣: 好香啊~ 一開始,還是會擔心吃素不營養。偶爾頭暈頭痛時,懷疑全是吃菜惹的禍。但轉頭一看,旁邊站得是我不喜歡的同事,所以我歪哥推論,頭痛跟吃菜無關,跟負面磁場有關。 我妹...
吃素,是個人選擇!無關是非

旅行,偶爾服用,活化腦血管效果驚人!

都錦生,中國織錦工藝極致巔峰的推手,杭州故居就座落在幽靜的西湖湖畔。2015年秋天,我站在毛毛細雨中,抬頭環視這棟木樓房,赫然發現一幅匾額高掛上頭,有勁的字體揮灑著《錦繡天成》四個大字。 「錦...繡...天...成...,要命啊...」我看著匾額,喃喃自語,同行的友人好奇追問,怎麼了? 「錦~繡~天~成,倒過來,就是成~天~繡~錦,這就是老闆跟員工的差異啊!」 說文解字的樂趣,隨著綿綿細雨落下,...
旅行,偶爾服用,活化腦血管效果驚人!

人生有些事,千萬不要一鼓作氣

多年來,臼齒跟著我吃香喝辣,最近,終於露出了疲態。 在每半年例行的洗牙檢查中,醫生警告我,臼齒的銀粉隨時會崩落,好奇我怎麼會沒感覺。 跟醫生約好時間換銀粉,重新補牙。 不知道小時候是不是有跟螞蟻一起搶食過,臼齒蛀牙的範圍很大,逼近神經。醫生在我的牙齦,緩緩注入麻醉藥。針一拿開,她立刻拿起工具施工,絲毫沒有秒差。 「@#$%...」(臉部扭曲,右手微弱抬起) 『你會痛嗎?我只是噴空氣,還沒鑽耶......
人生有些事,千萬不要一鼓作氣

布偶,不只是布偶!一隻小白熊的回春紀錄

布偶,不只是布偶。 你家那隻破破舊舊的泰迪熊,可能是初戀男友送的,可能是阿嬤送的。不管是誰送的,看著熊熊,心頭就自動浮現一個你愛的臉龐。 你那捨不得丟掉的布偶,陪著你好幾年的歲月,安靜窩心,比任何朋友都更像個麻吉! 布偶,從來不只是布偶。 而且跟人一樣,隨著年紀增長,會有眼袋、蝴蝶袖、法令紋、鬆垮的屁股... 我是說,隨著年華老去,布偶也需要醫美,維持年輕時蓬鬆亮眼的外型。 這次我要拯救的對象,是...
布偶,不只是布偶!一隻小白熊的回春紀錄

沒用的外文系,教會我同理的語彙

日本人想要廢掉「文科」! 看到新聞時我嚇了一跳,總感覺謹慎的日本人想事情會盡可能周全,方方面面都設想過。「廢文科」這三個字聽起來有點聳動,仔細一看新聞內容,原來是安倍想要提升國立大學的競爭力。文科畢業找工作難,養一個系所卻要花很多銀兩。為了開源節流、提升效率,所以考慮「閹」了文科! 唸文科到底有沒有用?打從我19歲成為外文系人,這個問題便一路跟著我。 19歲的孩子,人生經驗跟英文詞彙一樣...單薄...
沒用的外文系,教會我同理的語彙

人物專訪│CHEZ NOUS 成熟大人的法式家常滋味

文字/Afra Tan 攝影/Irene Sun 來到公館鬧區汀州街的尾巴,低調的饕客,踩著安靜快速的步伐,經過排隊小吃攤,熱鬧火鍋店跟平價餐館,最後,駐足在一間外表樸實,甚至有點看不出來賣什麼的店面。 推開一面稍嫌狹窄的木門,歡迎進入法式家常的世界! 進出Chez Nous的熟客都知道,這扇木門就像通往霍格華茲魔法學院的神祕月台,如果運氣好,就可以吃到令人眼神發亮的法式家常蘋果派。坊間多數的蘋果...
人物專訪│CHEZ NOUS 成熟大人的法式家常滋味

人物專訪|面對人生這張考卷,先學習回答困難的題目

文字/Afra Tan 攝影/Irene Sun 如果,蓋一棟房子,代表你的人生樣貌。你的房子,會長甚麼樣子? 現代簡約風,工業粗曠風,文青日系風,法式鄉村風,華麗宮廷風.... 都不錯啊,你想著。不管清新或繁複,都有你的投射與渴望。 但如果,蓋一棟房子,代表你的人生,第一步,你得先決定你要的元素。 創造風格第一步:決定你的元素  「我很懷念小時候的房子,所以我一開始就決定要有水泥,紅磚牆和木頭,...
人物專訪|面對人生這張考卷,先學習回答困難的題目

人物專訪|民生社區星澈酒品,用個性幫你挑一瓶酒

文字/Afra Tan 攝影/Irene Sun Étoile,法文,星星的意思。2014年,民生社區的安靜巷弄裡,亮起了一顆星星,以鄰家男孩的姿態,開賣起葡萄酒。 來這裡找酒,不用有特別的理由。你可以只是因為感覺對了,生命的此時此刻,想來點葡萄酒。你不用懂葡萄酒,不用做功課,你需要的只是全然的信心,相信老闆Allen會依照你的感覺、需要,拿出一瓶屬於你的葡萄酒。 看個性,選一瓶酒   ...
人物專訪|民生社區星澈酒品,用個性幫你挑一瓶酒

既然是專業,就沒有舉手之勞這回事!

「我不懂,新秘畫個妝而已,為什麼要收這麼多錢??」 曾經,有位準新娘子朋友,在飯桌上聊起籌辦婚禮的事,她做過功課,看到新娘秘書的「價碼」,有些疑惑。 「一天下來就可以賺1萬多?」準新娘問。 這個問題,我常聽到。 「新秘的功力,是累積多年的。你買的,其實並不是那個『時間』。」我有感而發:「你買的,是她的『美學素養』!」 準新娘朋友聽了後,沉思了幾秒,點點頭。「嗯,你這個說法,我能接受。」 我很開心,...
既然是專業,就沒有舉手之勞這回事!