「記得幫我看有效日期，可以放1年以上的，我才要買。」
發媽買東西的時候，很在乎「製造日期」&「有效期限」。去小7買飯糰搭配她的拿鐵，一定要幫飯糰翻身，檢查印在後頭小角落的製造日期。如果有3個飯糰，她會幫每個飯糰翻身，挑走最幼齒的那一個。
買麵包餅乾看有效期限，買牙膏洗髮精看有效期限，有一次去買不銹鋼鍋也要我看有效期限。那次，我差點失控把鍋蓋蓋到發媽頭上，還好，儒家孝道教育的綑綁非常緊實，我拿著鍋蓋的手舉不起來。
最後，我聽到自己的聲音從牙縫中飄出來，咬牙切齒的。
「你真的很歐巴桑！鍋子不會壞，為什麼要看有效期！！！」
不管東西買回去是一星期吃完、一季用完或一年內鐵定用完，發媽喜歡看有效日期，有效日期等同新鮮保證，有效日期距離當下購買時間愈久遠的，愈新鮮，愈好。
有些東西，入手的時候可以琢磨有效期限。有效期限不合意，你大可以手一揮說不買了不買了。可有些東西，比如愛情，入手的時候你只急著想擁有，入手一陣子後才發現，幹，原來這是即期品。
年輕朋友聊到，跟另一半在一起的時間，幾乎已經是自己1/3的人生。一開始從工作夥伴變成情人，到後來分隔兩個城市，各自過著兩種生活，感情終究進入了食之無味、棄之可惜的狀態。就像冰箱裡那罐已經開封，吃了一半還剩一半的愛之味脆瓜。擱了一陣子，味道肯定不新鮮了，但也還沒正式過期。
上網google【保存期限】，網路上立刻跳出名詞教學。製造日期，保存日期，賞味期限，有效期限…
有文章提到，只要嚴格遵守「保存方式」，有些東西就算過期了，了賞味期限或有效期限，繼續吃其實不會死人（這是經過我不負責任的翻譯，原文是說吃了不會怎樣）。但沒有適當保存的，比如要放陰涼處你偏偏放陽台，要冷藏保存你偏偏室溫囤放，沒有妥善保存的，注定要變質，要酸敗，吃了要拉肚子。
這裡還有一段話這麼寫著：「其實過期的食物雖然沒有腐敗，但營養成分已經流失，吃進身體裡不但無益，且可能有健康風險，最好還是不要吃。」
過期餿掉的食物可以丟，過了最佳賞味期的愛情怎麼丟？何時丟？還是乾脆關回冰箱繼續冷藏，繼續維持可食用的假像？
沒有標準答案，也找不到答案。畢竟過期的麵包可以吃，過期的牙膏可以刷，過期的不銹鋼鍋還是超好用，過期的愛情，拖著不處理，還可以假裝自己不是單身一個人。
Last Updated on 2021-09-12 by Afra (阿發)
