這間車輪餅攤子藏身在圓山區昌吉街和大龍街的轉角處。攤子沒有名字，倒是豪氣地列出數種口味，還有只從下午4點營業到7點的資訊。
我會停下腳步，是因為攤子前張望著車輪餅的人，透露著在地人的氣質。穿著家居服，踩著拖鞋，彷彿只是利用電視廣告時間，從家裡走出來辦點雜事，順便張羅晚餐。他們的手裡要不拎著剛從超商買到的一瓶豆漿，要不就是一袋晚餐。
我湊近一看，賣餅的阿姨正聚精會神地將大把大把的蘿蔔絲餡料，壓進圓形的烤模裡。餡料爆滿就算了，她將另一半的餅皮蓋上後，竟然再拿起一只細口塑膠瓶，將上下餅皮蓋中間被餡料撐開的空隙，再擠上一些麵糊，完美的密封車輪餅。
每個點餅的人都很節制，一顆、兩顆的買，要求的不多，但笑咪咪的阿姨總是慢條斯理。
「我要一顆，紅豆的。」
『那你要等一下喔…你先去附近晃一下好了。」（明明爐子上有一堆等著被翻身、隨時可以躺進袋子裡的餅）
「兩個蘿蔔絲、一個芋頭，要等多久？」
『你等一下再來，大概幾分鐘吧…4分鐘..5分鐘..7分鐘。』（阿姨講完時間後，心虛地對我眨了一下眼，顯然等待時間比火侯對她來說更難以捉摸）
每一種口味的車輪餅，都以爆漿誘人姿態、斜躺在烤爐上，加上一個只要10塊，如果經過，每一種口味都打包起來應該是很合理的。
但如果你只想要嚐鮮，我建議馬鈴薯口味。我問阿姨為什麼有這麼罕見的口味，她立刻眉飛色舞地說，有一年她去澳洲旅行，在那裡吃到好厲害的馬鈴薯泥，從此念念不忘。
「這馬鈴薯餡料是你自己做的嗎？」
『對啊。我跟你說，一定要買咖啡色皮的馬鈴薯才好吃。這些都是我自己蒸熟、再壓成泥的，很好吃，我都不敢吃太多呢。」
原來老闆娘是個吃貨。
吃貨做的車輪餅，不吃嗎？
地點：圓山區大龍街、昌吉街轉角騎樓攤位，旁邊是宮廟。
Last Updated on 2018-03-15 by Afra (阿發)
